飲食店 衛生チェックシート：2日間と1ヶ月向け

無料でダウンロードできる飲食店 衛生チェックシートのテンプレートです。

衛生面のチェックを毎日行うシートです。
チェック項目の例は入力済みですが、自由に修正可能です。
ここでは書式が異なる2種類を掲載しています。
1枚目は2日間記入でき、開店時と閉店時の天気・温度・湿度・冷蔵庫の温度と、14のチェック項目になっています。
2枚目は2ヶ月間記入でき、日付・曜日・土日色が自動で表示できます。
チェックは12項目できます。
Excelで保育園や食品工場向けに変更するなども簡単にできます。
関連のテンプレート「食事管理表：Excel 2書式」を掲載していますので、そちらもご利用ください。
作成はセキュリティソフトの動作環境下で行っています。

飲食店 衛生チェックシートのテンプレート（2日間記入）

Excelテンプレートの無料ダウンロード

衛生チェックシート　　年：
日付：　　　月日　チェック者：
開店時　天気　温度　湿度　冷蔵庫1　備考
％℃
1本人に体調不良がない　□
2家族に体調不良がない　□
3爪・手指・顔面・服装は清潔か　□
4手洗い・消毒を実施した　□
閉店時　天気　温度　湿度　冷蔵庫1
％℃

飲食店 衛生チェックシートのテンプレート（2ヶ月向け）

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衛生チェックシート
年10月
1～31
金～日
天気晴　曇
冷蔵庫　温度　5　4.8
冷凍庫　温度　-12　-13
体調　〇〇
家族の体調　
服装　
爪・髪　
手洗い・消毒　
調理器具の殺菌　
食材の使用期限　
チェック者　本山　大木